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蔵王の特産品23 蔵王イワナ

おはようございまーす!!!!


や・やばい!!

忙しいからといって、ブログの更新をおこったっていたら、

アクセス数が激減してるー

あきらている!?

更新しますので、あきずにみてください!!

よろしくおねがいいたします。

今日は蔵王の特産品を紹介します!!!

今日は・・・・



蔵王イワナです!


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蔵王ってけっこう、川魚とれるんですよね、渓流つりはもちろんですが、

川魚を養殖して、関東方面に出荷しているひともいらっしゃるみたいですよ、

釣り堀も、ちらほらあるんで、ぜひ蔵王によられたさいは、

行ってみてほしいですね、

この写真にのっている、イワナは特別なイワナらしく、

よく、ヒラードのブログを見てくれるはんちゃんさんが、

蔵王の大自然の中まで入って、つってきてくれた、天然のイワナだとききました、

イワナをもらっておいしく頂いた事をちゃんとイワナイトということで、

ブログにかきました!!

天然のものときいたからか、魚くささがまったくない、ほんとにおいしいイワナでした!

はんちゃんさん、ありがとう!そして、また釣ってきてください!!!

てな事で、

蔵王イワナをサッカー選手に例えると・・・・・

ロナウジーニョです!!

理由は・・・・・

顔がちょっと似ているかなーと思ってしまいまいした、ロナウジーニョファンのかた申し訳ございません

また、今のバルセロナはメッシの時代になってしまいましたが、つい、5年前ぐらいには

切れ切れのロナウジーニョがバルセロナを

うおーーーー!!

ギョ―!!

というようなプレーでチームをひっぱっていたんですもんねー、

いやー、サッカー界のサイクルは早いもんだな―とつくづく感じました。


てな事で

蔵王イワナはロナウジーニョに決定です!

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by hira-do1981 | 2011-06-01 06:19 | 蔵王の特産品 | Comments(1)

蔵王の特産品22 蔵王ハーブうどん

こんにちは!

きょうは、蔵王の特産品になるかもしれない商品を開発したので

紹介します!!

その名も

蔵王ハーブうどん!です!!


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そのまんまです!!!

でも、ハーブの使い方って簡単なのに、

勝手に敷居を高くされていません?

こうやって、サラダ系のハーブを

薬味につかうだけで一味もふた味もかわります、

ちなみの今日薬味としてのせたのは

ルッコラです、

ルッコラっていうだけで、

ピザやサラダだけを連想してしまいますよね、


そういう固定概念をハーブを作っている、

ヒラード達が壊していかなきゃいけませんよね?

うどんのやくみとして他につかえそうななのは、

チャイブ、クレソン、コリアンダー、バジル、イタリアンパセリなんかも

良いのではないでしょうか?

もう、ハーブ薬味を6種類知ってるだけで、

6種ものうどんが楽しめます!!!

ぜひおためしあれーーーー!!!!!

てな事で、

蔵王ハーブうどんを

サッカー選手に例えると・・・・

鈴木武蔵です!!

鈴木武蔵君はまだ高校生です!!

でもその将来は確実に今まで日本にはいなかったタイプの選手です。

なんてったて、ジャマイカ生まれの日本育ち、風貌は完全にアフリカンな感じで

ごつい体をしています!!日本のドログバになれるのではないでしょうか?

蔵王ハーブうどんの和洋折衷で強いアクセントを加えると言うところが、

共通していると思ったので、蔵王ハーブうどんは

鈴木武蔵君に決定です!!!!!

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by hira-do1981 | 2011-05-20 17:46 | 蔵王の特産品 | Comments(2)

蔵王の特産品21 蔵王チャンごはん

今日は、蔵王の特産品です!!

今日紹介する特産品は

蔵王チャンごはんです!!!

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蔵王チャンごはんとは、ヒラードの母が作ったまぜごはんです。

まぜごはんは以前も、このブログで

蔵王の特産品8でオシムの混ぜご飯として紹介しましたが、

チャンご飯は、同じまぜご飯とはいえ、テイストが違うので、紹介したいと思いました、

チャンごはんもおいしく、ヒラード3杯も食べてしまいました、

オシムのまぜご飯と比べてもそん色のない味です。

チャンご飯とオシムご飯の違いは

まず、

チャンご飯は豚肉をつかったことと、もち米を使っていて、

炊き込みではなく、最初に具を作って、混ぜるタイプで、

オシムのまぜご飯は

鶏肉で具と一緒に炊き込むタイプの混ぜごはんなんです。

親子でも作り方がちがうんですねー。

ヒラード、このチャンご飯を食べて、ヒラードが好きな料理ランキングに

変化が出たことに気付きました、

今までは

1位 餃子

2位 パスタ

3位 カレー

だったのですが、

今では、

1位 餃子

2位 まぜごはん

3位 カレー

となり、

ぐぐっとまぜご飯が一気に上位にランクイン!!しました。

ぜひ、

この上記の料理が得意な方差し入れをおねがいしまーす!!

てなことで、

蔵王チャンご飯をサッカー選手に例えると、

パオロ・マルディー二です!!!

理由は・・・・

親子2代で、イタリア代表になるほどのマルディーニ親子、

サッカー界で一番有名で優秀なサッカー親子です!

ヒラードが知る、まぜご飯界でおいしいまぜご飯を作る、

親子はオシムばあちゃんとチャン・ノリ―なので、

チャンノリ―のつくる、チャンご飯は

マルディーニに決定です!!!

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by hira-do1981 | 2011-05-08 15:45 | 蔵王の特産品 | Comments(5)

蔵王の特産品21 蔵王ふきのとう

こんにちは!!!

今日からもう4月ですねー!!

今日は、春らしい蔵王の特産品を紹介致します!!!

今日の蔵王の特産品は・・・・・

蔵王ふきのとうです!!!

蔵王は山菜の宝庫ですね、

この時期になると、近所の人は、自分の山や、友達の山にはいり、

ふきのとうや、たらの芽、こごみ、わらびなどなど、

蔵王の山の恵みを獲ってきます、

このフキノトウは近所の方からいただきました!!

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フキノトウは、花が咲く前のものよりも、まだ地上にでたかでないかのような

若い物のほうが、おいしいらしく、

わざわざ、それを選りすぐってもってきていただきました!!!!!

山菜といえば、そう、てんぷらですよねー、

さっそく、ヒラードの母チャン・ノリ―がてんぷらをあげてくれました!!

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ふきのとうの天ぷらのあまーい香りと、あの、春の独特の香りが

まっちして食欲をそそりました、

てんつゆにつけてかけると、せっかくのふきのとうの香りが飛ぶ可能性が

あるので、塩でいただきましたよー。

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お味の方はといいますと、

あまい、若い味のなかに、大人の苦みがあとからきて、こりゃ焼酎にあいそうだなー

とおもいましたね!!!!

くう~!!!!

みなさんも春の蔵王から元気を頂きにきませんか!!!



てなことで、


蔵王フキノトウをサッカー選手に例えると・・・・・

原口元気です!!!

理由は・・・・

まだ10代ながら、唯一、この前、大阪で行われた、サッカー日本代表VSJリーグ選抜に

Jリーグ選抜として、選出されました!

そのプレーはまだ蔵王ふきのとう同様、フレッシュ感いっぱいながら、

そのプレースタイルと度胸はベテラン顔負けのものがあり、特に、

サイドからのカットインしてからのシュートは、フキノトウのピリっと苦みににた、

鋭さがあります!!!!

名前も元気ということで、蔵王から春の元気をもらおう!!というところも

かぶります!!

てなことで、蔵王フキノトウは

原口元気に決定です!!!!



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by hira-do1981 | 2011-04-01 13:47 | 蔵王の特産品 | Comments(3)

蔵王の特産品⑳ 蔵王チャンジャム


こんにちは!!

今日は、ヒラード母が作った蔵王の特産品になるかもしれない食べ物を紹介する、

蔵王チャンシリーズです

きょうの特産品は

蔵王チャンジャムです!


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蔵王チャンジャムとは

ただのジャムではありません!!!

このジャムの原料は、

桃なのですが、

ただの桃ではありません、

天津桃という、桃の原種をつくっている人が蔵王にいまして、

この桃をつくっている人は、全国的にあまりいないそうです、

酸味がつよく、生食にはあまりむかないみたいなのですが、

その分、ジャムにすると、程よい甘みと天津桃独特の酸味が

素晴らしいハーモニーを生み出します!!!!

蔵王チャンジャムではありませんが、

同じ天津桃のジャムを使ったスイ―ツを、アトリエデリスさんで購入できます!

ぜひ気になる方は、アトリエデリスさんのほうに問い合わせていただくとよいかも

しれません、もし、なかった場合は、ヒラードが食べきらないうちに、

ヒラード家にきていただき、蔵王の雄大な自然を堪能しながら。

蔵王チャングルトと蔵王チャンジャムのハーモニーを楽しみませんか?


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そんな、

蔵王チャンジャムをサッカー選手に例えますと・・・・・

小笠原満男です!!

理由は・・・

蔵王チャンジャムの色のような、ディープレッドのユニフォームを着た鹿島の静かなる闘将

小笠原!!! そのプレースタイルもチャンジャムのような、シンプルで

シャープなディフェンスをしながら、ほどよい甘みのあるテクニックで

試合を決定づけます!!!

てな事で、蔵王チャンジャムは小笠原に決定です!!!



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下の画像は小笠原が魅せた!スーパーロングシュートですとがっていながら
あまーいテクニックがないとできないシュートです!



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by hira-do1981 | 2011-03-06 10:07 | 蔵王の特産品 | Comments(2)

蔵王の特産品⑲ 蔵王チャングルト

おはようーーーーございます!!

蔵王ではここ1週間、さわやかな天気がつづいております!!!

そんな、さわやかな蔵王の朝にぴったりな

蔵王の特産品をまたまた、ヒラード家で見つけてしまったので、

そちらを紹介します!!!

その名も、

蔵王チャングルトです!!

蔵王チャングルトとは、一言でいってしまう、ヒラードの母、チャン・ノリ―が、うちで作ってくれた

ヨーグルトなんです!!

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ただ、ヨーグルトって、話を聞いてるとめっちゃかんたんですね。

なんか、今では、ヨーグルトを作ってくれる電気釜みたいのがあるらしく。

牛乳をその釜にいれて、市販のヨーグルトをまぜて、6時間その釜で

ゆっくり温度をあげていくと、簡単に、菌が増殖して、あっというまにヨーグルトができます!!

しかも、増やすのも簡単で、その釜にあるヨーグルトを少しだけで、いいので、

のこしておいて、また、牛乳をつけたせば、またすぐに菌が増殖して、

ヨーグルトにしてくれるらしいのです。

つまり、毎日、食べてもなくならいし、つけたし、つけたし、で、何十年もやっていけば、

老舗のうなぎ屋みたいに、うちのヨーグルトはもう300年もつけたし、つけたしで

やってる、伝統のヨーグルトなんだよねーと言えるようになるかもしれません!

まあ、プレーンでたべても、いいのですが、ちょっとさみしいので、蔵王の彩りを加えてみました!

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近所の方にたくさんいただいたキュウイをのせてみました、

いやーちょっとつけたすだけで、すごーく、おいしくて、豪華に蔵王チャンノリをいただけましたよ、

蔵王は果物が豊富にいろいろとれるところなんで、今時期だったら、いちごとか、

秋になれば、梨、桃、リンゴ、柿、ブルーベリなんかをそえたら、すごーく豪華で健康的な

あなただけの蔵王チャングルトをたのしめるかもしれませんね。

ぜひ、このオリジナルチャングルトを食べたい方は、蔵王町にきていただき、

蔵王の直売所などで新鮮なフルーツを購入していただき、

うちにきて、蔵王チャングルトのそのフルーツ達を添えて食べにきてください!!!

そんな蔵王チャングルトをサッカー選手に例えると・・・・・

ストイコビッチ!!

です!!

理由は、ヨーグルトが有名なブルガリアの近くのユーゴスラビア出身ですし、蔵王チャングルトの特徴である、シンプルなのに、

蔵王のフルーツなどで彩りを加えられるところが、ストイコビッチのプレーと同じで、

シンプルかつ、うつくしい、ストイコビッチのプレーで何度もJリーグファンは心を奪われたものです!!

てなことで、蔵王チャングルトはストイコビッチに決定です!!!


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by hira-do1981 | 2011-02-23 12:16 | 蔵王の特産品 | Comments(1)

蔵王の特産品⑱ 蔵王狸

こんにちは!!

ヒラードです。

今日は、かなーーーーりめずらしい蔵王の特産品を紹介します!

たぶん、ほんとに食べる機会はないかもしれません、

それは・・・・・

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蔵王で獲れた 

狸です!!!!

ええーー狸―!!!!

たべて大丈夫なの!!!!という人が多々いるとおもいますが、

近所の方が、イノシシの仕掛けに狸ひっかかって

死んでたから、たべっと、うまいから、皮はいでもってきたらか

ハウスでよる、狸パーティーすっぺということで、

昨日、狸パーティーを急きょすることになったのです。

しかし、やはり、団塊の世代の方は、ワイルド!!自分で、食糧を獲ることができるんですよねー

べつになんてことなく、簡単だーなんていうんですよ。

ヒラードの世代でできる人っているんだろうか?という感じです、

30年後、TPPが成立して、

何らかの天候不順などが

世界で起きてしまい、各国が輸出を止めてしまったりした場合!!

日本に食糧が入ってこなくなる可能性があると思うと

ヒラードも危機感からか、自分で、鳥や、イノシシ、シカ、キジなどを

獲って、血抜きして、皮をはいで、食べれるようにする術をまなんでおかければ!!!

と思っています!

でも、こわいよねーーーーー!!!

まずは、鳥を殺すことからかなー・・・・・

あ、そうそう、

肝心の狸のお味ですが、

焼くとですね、中から、じわじわ油がでてきて、

油があるからと言って、食べると、けっして、脂っこくなく、

弾力があり、噛めば噛むほど、うまみがあり

おいしかったです!!!

普段から、スーパーで簡単に、牛肉や、豚肉などを買って食べていますが、

やはり、こういう形で、肉をいただくと、命を頂くと言うことの大事さをふだんから、

心にとどめて、毎日の食を大事にしないといけないなーと

感じた昨日の狸パーティーでした。
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by hira-do1981 | 2011-02-19 07:52 | 蔵王の特産品 | Comments(4)

蔵王の特産品⑰ 蔵王チャンマン

こんにちは!!!

今日は、また新たな蔵王名物になれる、

ポテンシャルのある、特産品を紹介します!!!!

その名も・・・・・

蔵王チャンマン!です!

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蔵王チャンマンとは、

ヒラードの母、チャンノリ―がつくる手作りの肉まんです、

チャンマンの特徴は、

時間をかけてでも、つくる、自家製の皮と

豚肉のひき肉のうまみ、たけのこの食感と味とまっちして、

すばらしいハーモニーを生み出します。

サイズは小さいかもしれませんが、

ふくらし粉をあまり使ってないので、

密度が濃い皮なので、

小さくてもお腹いっぱいになります。

ぜひ、みなさんにもいつか食べられる日が来れば

食べていただきたいです!!!

食べたい方は、ぜひ、チャンノリ―の方に直接伝えていただければ

チャンノリ―は喜んで作ってくれるかもしれません!

さて、このチャンマンをサッカー選手で例えると・・・・

クラウチとファンデルファールトのコンビです!!!

理由は・・・・

現在、プレミアリーグ5位ですが、近年どんどん力をつけてきたクラブであり、プレミアリーグの

ビック4の牙城を崩しかけています。

そんな躍進のチームを支えているのがこの2人です。

チャンマンにふんだんに使われているタケノコのごとくでかいクラウチと

チャンマンの皮と豚肉の柔らかいうまみのごとくのテクニックのファンデルファールト、

いつか、トットナムFCのように蔵王お土産ビック4の間に入っていけるような、

たべものになればいいなーと思っています。


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by hira-do1981 | 2011-02-10 17:35 | 蔵王の特産品 | Comments(3)

蔵王の特産品⑯ 蔵王チャン海苔

こんにちは!!!!

今日は新しく蔵王の特産品になるかもしれない

新しい特産品を紹介します!!!


その名も

蔵王チャン海苔です!!!

多分、商品名だけきいても分からないですよね?



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先日、ヒラード家の母、

チャン・ノリ―が松島の生のりを頂いき

ごはんにかけるのり、

簡単にいうと、

自宅で、ごはんですよ!を作ってくれたのです!!

既製品のごはんですよもおいしいのですが、

チャン海苔は、やはり、工場製品よりも、

断然、おいしかったです!!

味も香りも、海苔のさわやかな香りがぷんぷんでてて、

あー、本物ってこれなんだなーと気付かされました。

あ、厳密にいってしまうと、蔵王産じゃないかもしれませんが、

加工したのは蔵王なんで、いいですよね?

ぜひ、ヒラード家に寄られた際は、少ししかありませんが、

食していただきたいですねーー!!

そのおいしさに、したの画像のように首が回ってしまうかもしれませんよ!

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みなさん、この海苔ほんとにわずかしかありませんので、

なくなったら、みなさん、首を長―――――くしてまっててください!!

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さあ、今日の朝ごはんは、

蔵王チャン海苔でごはんですよ!!にしようっと

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by hira-do1981 | 2011-01-27 10:41 | 蔵王の特産品 | Comments(4)

蔵王の特産品⑮ 蔵王ローズヒップ

こんにちは!!1

今日は蔵王の新特産品になれる可能性を紹介します!!

今日の蔵王の特産品は・・・

蔵王ローズヒップです!!

ローズヒップは、ちょっとハーブやアロマなんかに興味のある方は知っている方もおおくて、

味も、ビタミンCが入っていて、よくブレンドハーブティのなかに入っている

ハーブです、

ただ、実際どこで、ローズヒップを購入できるのかとか、どういう植物から採れるのかまで

知っているかたはすくないと思います。

ローズヒップは、薔薇の一種でドックローズという植物の実のの事なのです!!

畑に植えていたのが今頃、ちょうど実を成らせてきたので、

ひらきゅうのハーブティのラインの一つにするためにサンプルで感想してみました、

けっか、見事きれいな赤みを残しながら乾燥できました。

勉強のため某ショップから海外産のローズヒップを購入したのですが、

それとくらべたら、色も、香りも歴然の差がでました。

蔵王産
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チリ産
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蔵王産
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チリ産
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早速お茶にしてみたら、味も酸味がある、フルーティーの味があり、

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これを売りだせるようになったら、お客さんに喜んでもらえそうだなーと

思いました!!!

ただ、生産量があんまりとれなそうだなーというのと、

手間がレモンバーベナやミントのように葉を乾燥するわけではないので、

その何倍もかかりそうだなーというのがネックになりそうですね・・・・

ただ、ほんとにおいしいので、値段を高めに設定してもいいかもしれませんね。

てな事で、

蔵王ローズヒップをサッカー選手に例えると・・・・

山田直輝です!!!


理由は、

レッズの新星で今後浦和レッズを引っ張っていくレッズのニューリーダーになりそうだからです!!

蔵王ローズヒップも商品化できれば、きっとひらきゅうを引っ張っていく赤い新星的商品

になりそうだからです!!

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by hira-do1981 | 2010-11-29 11:25 | 蔵王の特産品 | Comments(0)
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サッカーと蔵王をこよなく愛するヒラードが蔵王の隠れた魅力を紹介します。


by hira-do1981
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